【宮古島で車海老そば!『サマー太陽』】

グルメ

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朝食なしのプランで宿泊していた、宮古島の朝ー


大抵のお店は11:00、11:30オープンなので
それまでどうしようかなぁ〜と
なにげなしにSNSを見ていたら
インパクトのあるラーメン?そば?を発見!!!

お店の情報を調べてみると、10:00オープン!

しかもホテルの近くだったので、一気にテンションが上がり、現地へ向けて出発☆








お店の名前は『サマー太陽』さん

HPはこちら↓
https://summer-taiyo.com

宮古島市平良字西里845-1
0980-79-0597

営業時間
10:00〜16:00
定休日:土曜

2022年7月に移転されたというお店は
駐車場17台完備、店内もとても綺麗で清潔でした






私は、迷いなく車海老そばを注文(入り口に券売機が設置されています)

¥1,400-と、なかなかのお値段でしたが
塩ラーメンや醤油ラーメンは¥850-など
他の味も美味しいとの情報を、フォロワーさんからも伺いました

カウンターに着席して、殻の剥き方の説明を読みながら、ドキドキワクワクで待ちました♪








入店して5,6分(時間が早かったので、先客は2組でした)
丁寧に盛られた赤いスープの宮古そばが着丼!!!

*紙エプロンのご用意もありました♪

まずは海老のエキスたっぷりの味噌スープをいただいて
これは特に二日酔いの朝なんて、最適だね☆と思いながら、海老本体の殻を剥き始めます








持ちやすいように、串が刺してあり
背中にも切れ目が入っているので
不器用な私でも^^;綺麗に剥けました

殻は食べられるとのことでしたが
頭の方を少し啜らせてもらい、あとはお皿へ

海老、メンマ、チャーシュー、たまご…
かわるがわるに具を楽しみながら
自家製のモチモチでコシのある生宮古麺をいただきました

一見少なめかな?という印象でしたが
食べ進めると、お腹にしっかり溜まる感じで、個人的には大満足!

味がしっかりしているので、お水必須ですが^^;
また宮古島へ伺った際は、再訪したいと思うお店でした☆

こちらの海老そば同様、
お店の看板メニューである『宮古牛ホル麺』の2種類が
オンラインでも買えるそうです♪
https://summer-taiyo.raku-uru.jp





今回の車は、『スカイレンタカー宮古島』でお借りしました

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空港からもすぐ!

新しくできた『トリフィート宮古島リゾート』に併設されています

そして、返却前に指定されているガソリンスタンドが
先の『サマー太陽』さんのお隣、『ENEOS 宮古第三給油所』になります


…はやくまた宮古島にも行きたいです!

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